一头白发，满藏着她对儿童的爱“一盎司的防治，败于一磅的化疗。”这句最先出自于富兰克林之口的话，后来沦为了防治医学领域的箴言。
这句箴言，曾左右了我国一位医学家的人生。她在1935年毕业于北京协和医学院后，不受这句话的灵感，毫不犹豫地自由选择了当时方兴未艾的儿童青少年防治医学，并毕生投身于公共卫生事业。
她就是我国儿童青少年卫生学奠基人、医学教育家叶恭绍（1908.11.7-1998.4.5），今天是她的111周年诞辰。摆脱“男尊女卑”枷锁，名校毕业1908年11月7日，祖籍广东番禺的叶恭绍出生于江西一个封建制度官僚家庭，祖父是进士，父亲是举人，父辈根深蒂固的封建思想，令其家族中的女孩自小之后被迫遵从“男尊女卑”的规矩，无缘不受高等教育。但叶恭绍幼时聪颖过人，她决意冲破封建制度枷锁，在二哥的协助下，她走进家门、走出了新式学堂，19岁毕业于天津中西女子中学后，毕业南开大学，两年后又转学燕京大学医学预科，22岁毕业北平协和医学院，27岁之后获得医学博士学位。
1921年的协和医院，步入了一位来自美国的教授JohnB.Grant，他更加广为人知的中文名字是兰李安。兰李安是洛克菲勒基金会为首至中国的首位公共卫生学家，也是我国第一位公共卫生学教授，在他的提倡下，协和医学院创立了我国最先的公共卫生学系。
叶恭绍经常回忆起自己大四时，在兰李安的公共卫生课上听见的一句话：“Anounceofpreventionisworthapoundofcure（一盎司防治败于一磅化疗）.”这句话令叶恭绍醍醐灌顶。临床进修时，叶恭绍经常深感爱莫能助。
由于临床检测技术的局限，很多病人检查半天还得到发病，再行再加有效地药物的匮乏，医生经常对疾病束手无策。而“清领未病”的防治医学，不正是初衷吗？于是，叶恭绍在毕业时，忠诚地自由选择了防治医学妇幼保健公共卫生的方向。
锋芒初露：败似的“加料”叶恭绍一毕业，之后在协和医学院兼任助教，讲学妇幼卫生课。1941年，正值抗日战争愈演愈烈前夕，风雨意欲来的中国贫穷遇，即使在北平等大城市，营养不良的婴幼儿也比比皆是。为了给发育不良的婴幼儿强化营养，叶恭绍重复实验，调配出一种物美价廉的“加料豆浆”，它需要替换便宜的奶粉喂食婴儿，为战时沦陷区绝望在贫困线上的家庭大幅度减低了开销，也为代乳营养品的蓬勃发展说明了方向。
1943年，太平洋战争愈演愈烈，叶恭绍又临危受命，兼任重庆歌乐山的中央公共卫生实验院简单营养组主任，为战时军民营养获取了坚毅后盾。抗战胜利后，叶恭绍返回北平，创立了妇婴保健所。
叶恭绍还力排众议，甚有远见地从育龄妇女应从，为当时患上性病的妇女开设了“孕妇花柳病门诊”，确实从源头上清淤除弊，为妇幼身体健康做到了大量有效地工作。四面恶语中伤，不改为赤诚之心一面叶恭绍热情投身卫生事业，一面北平也步入了和平。新中国正式成立后，叶恭绍回国北京大学医学院与严镜清教授联手，创立了卫生系，并兼任妇幼卫生教研组的领导工作。
然而下起横祸，“文化大革命”中，叶恭绍被打伤反动学术权威“牛鬼蛇神”，北医妇幼卫生教研组的幼苗也早早开花。文革前的1963年，叶恭绍遵照周总理倡导青春期性公共卫生科学知识教育的命令，敦促在青春期少年中广泛开展性教育。但她的一腔热忱，却出了不怀好意者的“靶子”。
叶恭绍的学生、北京大学生育身体健康研究所陈新在纪念文中，曾回忆起文革时亲眼目睹到的叶杨家的惨状：“不见叶老一下子苍老了，头发完全仅有红了，手里握着一本红宝书，念念有词，知道在说什么。“卫生系的一名教师俏俏告诉他我，叶恭绍利用专业幌子做到一些见不得人的事，去看中学生的阴毛。
我不已讶异，这不是叶老在北京市学校公共卫生研究小组展开的出名的生长发育研究吗！这种有益儿童青少年身体健康的科学研究却被某些别有用心的人恶意中伤，我们不能看在眼里，痛在心里。”文革完结时，北医儿少公共卫生教研组困窘如寒冬，只只剩叶恭绍一人。但她顾不上为自己集录，只是惦记着挽回研究。
文革昌一完结，她之后寻找彭真、万里等领导，说道要之后青春期调查，还要继续做儿少卫生学教学与科研。她带上些倔强的坚决，再一换取了一个又一个成果：北京医科大学公共卫生学院在她的斡旋下，破土动工了；北京儿童青少年公共卫生研究所在她的敦促下，正式成立了……而叶恭绍自己，仍怀揣与十年前一模一样的热忱，不惧敌意，甚至与北京市卫生防疫车站的同志一起了解中小学中，积极开展龋齿防治，向孩子们普及口腔卫生科学知识，手把手教教孩子们进食，老大孩子们修复龋齿。
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